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　 果実味とほどよい渋みの赤ワイン 酒と豊穣の神「バッカス」をモチーフにデザインした芸術的なワインです シラーをメインにメルロー、サンジョベーゼをブレンドして造られた、イ・ジュスティ・エ・ザンツァの赤ワインです。

やや甘い果実の香りで、果実味とほどよい渋みも心地よいバランス抜群の味わいを持ちます。

生産者であるイ・ジュスティ・エ・ザンツァは、イタリア国内の超一流レストランに名を連ねており、様々なワインジャーナリストやワイン誌で高評価を得ているワイナリーです。

27〜30℃に温度を保ちながら18〜21日間アルコール醗酵、その後トノー（樽）でマロラクティック醗酵をしています。

Nemorino（ネモリーノ）とは、歌劇「愛の妙薬」の主人公の名前です。

またラベルは、イタリア・バロック絵画最大の巨匠カラヴァッジョが描いた酒と豊穣の神「バッカス」をモチーフにデザインした芸術的なワインとなっています。

また、2015年ヴィンテージよりビオロジック認証を取得しています。

※豊穣の神「バッカス」をモチーフにデザイン I GIUSTI & ZANZA（イ ジュスティ エ ザンツァ） ジュスティ・エ・ザンツァは、キアンティやモンタルチーノ、ボルゲリのような既存の有名産地に対抗すべく、全く新しい産地で、新しいトスカーナワインの可能性を追求しているカンティーナです。

完熟した葡萄を全て手作業で収穫します。

土壌は砂質に石灰・粘土が混ざっており、際立った水捌けの良さがこのカンティーナが高品質のワインを生産するキーポイントになっています。

醗酵は、自然の状態を保つため、敢えて温度管理をしないセメントタンクを使用し、18〜21日間実施します。

また醗酵途中に葡萄の種子を取り出すことにより、ワインのエグミを抑えているなど、独自の工夫を凝らしています。

熟成はほとんどフランス産の樽にて行っています。

品目 果実酒 タイプ 赤 品種 シラー、サンジョベーゼ、メルロー 内容量 750ml × 2本 アルコール度 14.0% 産地 イタリア・トスカーナ ワイナリー イ ジュスティ エ ザンツァ 食品添加物 酸化防止剤（亜硫酸塩） 輸入元 株式会社 nakato ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ I GIUSTI & ZANZAのその他の商品はこちらから

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